🍄肥肠炒香菇,美味营养两不误！
在我国的饮食文化中，肥肠一直是一道备受喜爱的美食，而香菇，作为菌类中的佼佼者，其营养价值也是众所周知，肥肠可以炒香菇吃吗？这样的搭配又有哪些营养呢？让我们一起来看看吧！
🌟肥肠炒香菇，美味与营养并存
我们来探讨一下肥肠和香菇各自的营养价值。
肥肠：肥肠含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，尤其是维生素B群和铁质含量较高，它具有很好的滋补作用，对于消化不良、贫血等症状有一定的改善作用。
香菇：香菇被誉为“菌中之王”，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，香菇多糖具有增强免疫力、抗病毒、降血压、降血脂等多种保健功能。
🍲肥肠炒香菇的做法
肥肠和香菇该如何搭配呢？以下是一个简单的肥肠炒香菇的做法：
- 将肥肠清洗干净，焯水去腥,切片备用。
- 香菇洗净,切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜末爆香。
- 加入肥肠片翻炒至表面微黄。
- 放入香菇片,继续翻炒至香菇出水。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀,出锅即可。
🎉肥肠炒香菇的营养功效
- 提高免疫力：香菇中的香菇多糖能增强人体免疫力,预防感冒等疾病。
- 健脾胃：肥肠具有滋补脾胃的作用，与香菇搭配,可以更好地发挥这一功效。
- 降血压、降血脂：香菇具有降血压、降血脂的作用，对于高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
肥肠炒香菇是一道美味又营养的佳肴，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养，何乐而不为呢？🌟🍲🎉
