🍲肥肉炒豆角的做法大全🌿
肥肉炒豆角是一道色香味俱全的传统家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家带来肥肉炒豆角的详细做法，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！🥘
🌿【食材准备】
- 肥肉：适量
- 豆角：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【做法步骤】
- 肥肉切成薄片,豆角去筋切成小段，大蒜、生姜、葱切成末备用。🍖🌽
- 热锅凉油,油热后放入肥肉煸炒，炒至肥肉表面微黄，出油后捞出备用。🥑
- 锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香，再加入豆角翻炒均匀。🌿
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒调味，继续翻炒均匀。🍲
- 倒入之前炒好的肥肉,继续翻炒均匀。
- 淋入适量的水淀粉勾芡,使豆角更加入味。🍲
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌿【小贴士】
- 豆角在炒制过程中,不要炒得太烂，保持一定的口感。🌿
- 肥肉可以选择五花肉,口感更佳。🍖
- 水淀粉的用量不宜过多,以免炒出来的菜过于黏稠。🍲
肥肉炒豆角是一道简单易学的家常菜,学会了这个做法，你就可以在家享受美味的佳肴啦！快来动手试试吧！🌟🥘
