肥肉油渣炒好吃做法🍲
肥肉油渣,是烹饪中常见的食材，虽然很多人觉得它油腻，但只要炒得恰到好处，就能成为一道美味的佳肴，下面，就让我为大家分享肥肉油渣炒好吃的做法吧！👩🍳
准备好以下食材：肥肉油渣、青椒、红椒、洋葱、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精。
将肥肉油渣切成小块,青椒、红椒、洋葱、大蒜分别切成丝，干辣椒剪成小段。
热锅凉油,油热后放入肥肉油渣，小火慢慢翻炒至表面微黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入干辣椒段、大蒜丝炒香。
加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝，快速翻炒均匀。
将炒好的肥肉油渣重新放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。
炒至食材熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
炒肥肉油渣时,火候不宜太大，以免烧焦。
添加生抽、老抽、料酒等调料时，可根据个人口味适量调整。
炒菜过程中,要不断翻炒，使食材受热均匀。
最后加入鸡精时,要迅速翻炒，以免影响口感。
一道美味的肥肉油渣炒菜就完成了！🎉快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤
