🍲粉条炒白菜，这样做才好吃！
粉条炒白菜是一道家常菜,简单易做，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，想要做出美味的粉条炒白菜，以下是一些小技巧，让你的菜肴色香味俱全！
🌟【选材准备】
- 粉条：选择质量好、口感好的粉条，最好是红薯粉或者绿豆粉。
- 白菜：挑选新鲜、叶子翠绿的白菜，最好选择菜心。
- 调料：生抽、老抽、盐、糖、蒜末、姜末、葱花等。
🌟【烹饪步骤】
- 将粉条放入温水中浸泡至软,捞出沥干水分备用。
- 白菜洗净切丝,蒜、姜、葱切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入白菜丝,快速翻炒至菜丝变软。
- 倒入泡软的粉条,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 粉条泡软后要沥干水分,否则炒出的菜会过于油腻。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以免菜变黄变老。
- 调味料要适量,根据个人口味调整。
- 白菜不要炒得太久,以免失去口感。
🍲【粉条炒白菜是一道简单又美味的家常菜，只要掌握好以上技巧，你也能做出色香味俱全的粉条炒白菜，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳🍲
