青椒炒肉片炒饼干的做法🍳
青椒炒肉片炒饼干，听起来是不是很神奇？这道菜结合了青椒的清爽、肉片的鲜美和饼干的香脆，是一道既美味又富有创意的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 青椒 2个
- 猪里脊肉 200克
- 饼干 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
【制作步骤】
青椒洗净去籽，切成条状；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；生姜、大蒜切末备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入生姜末和蒜末炒香。
加入青椒条,快速翻炒至青椒断生。
将炒好的肉片重新倒入锅中,与青椒一起翻炒。
根据个人口味，加入适量的盐、生抽、老抽调味。
可以将饼干掰成小块,均匀撒在青椒肉片上。
快速翻炒均匀，使饼干受热变软,与青椒肉片充分混合。
出锅前，再次检查调味,确保口味适中。
盛盘，即可享用这道创意十足的美味佳肴啦！🍽️
【小贴士】
- 青椒不宜炒太久,以免失去口感。
- 肉片腌制时，可以加入少许胡椒粉,增加风味。
- 饼干可以选择自己喜欢的口味，如巧克力饼干、香葱饼干等。
青椒炒肉片炒饼干，不仅味道独特，而且营养丰富，是一道适合家人朋友聚餐的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳
