福建炒干果面做法大全🍽️
福建炒干果面是一道具有浓郁福建风味的传统小吃，色泽金黄，口感香脆，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家带来福建炒干果面的做法大全，让你在家也能轻松做出地道的福建美食！👩🍳
【食材准备】
- 干果面：适量
- 鸡蛋：1个
- 猪肉末：50克
- 胡萝卜：适量
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
【制作步骤】
- 干果面用清水浸泡30分钟,使其变软。
- 胡萝卜、青红椒洗净切丝，香葱、生姜切末备用。
- 热锅倒油，油温5成热时，打入鸡蛋液，煎至两面金黄,取出备用。
- 锅中留底油，加入猪肉末翻炒至变色，加入生姜末、香葱末爆香。
- 放入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀。
- 将泡软的干果面放入锅中，加入适量盐、酱油、料酒、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 最后加入煎好的鸡蛋，继续翻炒均匀,使干果面均匀裹上鸡蛋液。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 干果面浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 猪肉末可以用牛肉末、鸡肉末等代替,根据个人口味选择。
- 炒干果面时，火候不宜过大,以免干果面糊锅。
福建炒干果面是一道简单易学的家常菜，口感丰富，营养均衡，赶快动手试试吧！🎉相信你一定能做出美味的福建炒干果面，和家人朋友一起分享这份美味！👨👩👧👦
