🌟佛手炒羊肉片,美味家常菜🍲
佛手炒羊肉片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美食吧！👨🍳
🔥准备工作：
- 羊肉片：选用新鲜的羊肉，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 佛手：佛手洗净,切成薄片。
- 葱姜蒜：葱切段，姜切丝,蒜切片。
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、油。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 放入佛手片,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🎉小贴士：
- 羊肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更佳。
- 腌制羊肉片时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免肉片炒老。
- 佛手不宜炒太久,以免口感变差。
🍲佛手炒羊肉片是一道简单易学的家常菜，希望大家都能尝试一下，相信在你们的巧手下，这道美食一定会成为餐桌上的佳肴！祝大家烹饪愉快！🎉🍲
