🍲腐竹炒白菜根，家常美味，简单易学！
大家好,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——腐竹炒白菜根。👩🍳
🌿食材准备：
- 腐竹：适量
- 白菜根：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲制作步骤：
将腐竹提前浸泡至软,切成小段备用。🍲
将白菜根洗净,切成薄片，葱姜蒜切末备用。🍲
热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入白菜根翻炒至断生,再加入腐竹一起翻炒。🍲
调入生抽、老抽、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。🍲
用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。🍲
🍲小贴士：
腐竹泡发时,可以加入一些醋，这样腐竹更易泡发，口感也更佳。🍲
白菜根的口感比较硬,所以在炒制过程中，可以适当延长炒制时间，使其更加入味。🍲
腐竹和白菜根都是高纤维食物,搭配在一起，既美味又健康。🍲
炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。🔥
腐竹炒白菜根是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，希望大家喜欢这道菜，喜欢就赶快动手试试吧！🎉
祝大家做菜愉快,用餐愉快！🍽️🍲
