腐竹炒豆腐，一道家常菜，简单易做，美味可口。😋🍲
说起腐竹炒豆腐，相信很多人都会觉得这道菜很好吃。😄🍲 腐竹和豆腐都是豆制品，营养丰富，口感独特,搭配起来更是美味可口。
如何才能做出一道好吃的腐竹炒豆腐呢？下面,就让我来为大家分享一下制作腐竹炒豆腐的步骤和技巧。
🍲【材料准备】腐竹、豆腐、胡萝卜、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油
🍲【制作步骤】
- 将腐竹提前用清水泡发，切成段；豆腐切成小块，胡萝卜、青红椒切成片；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入胡萝卜片和青红椒片翻炒至断生。
- 放入腐竹段翻炒均匀。
- 加入豆腐块,轻轻翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【注意事项】
- 腐竹泡发后要沥干水分,以免炒菜时过于油腻。
- 豆腐不宜炒太久,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
😋🍲这样一道美味的腐竹炒豆腐就完成了！色香味俱佳，让人食欲大增。🤤🍲
做菜的好坏也取决于个人的厨艺和口味，如果你是厨艺小白，可以先按照以上步骤尝试制作，熟练后再根据自己的喜好进行调整。😉🍲
腐竹炒豆腐是一道简单易学、美味可口的菜肴，不妨试着做一下，让家人和朋友都享受到这道美味的佳肴吧！🥳🍲
