🍲 天津豆角炒肉片：家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道来自天津的经典家常菜——豆角炒肉片，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道美味的豆角炒肉片是如何制作的吧！🌟
🌿 材料：
- 猪里脊肉 200克
- 豆角 150克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
🌟 步骤：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，豆角去筋洗净切成段，大蒜和生姜切片，青红椒切丝备用。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
炒豆角：锅中留少许油，放入蒜片和姜片爆香，再加入豆角段和青红椒丝，翻炒至豆角变软。
合炒：将炒好的肉片重新倒入锅中，与豆角和青红椒一起快速翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，使豆角和肉片充分吸收调味料的味道，即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 豆角不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
一道美味的天津豆角炒肉片就这样完成了！🎉 这道菜色泽诱人，口感鲜美，既适合作为家常便饭，也适合待客，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
