患有肝癌的患者不能吃辣椒。辣椒中含有的营养成分较少，且这些成分不易被患者的胃肠道所吸收，过多地食用辣椒类食物，还会损伤患者的胃肠道黏膜，还会增强患者在患病过程中，出现呛咳以及喉咙干痒等不适症状。另外，考虑到患者在患病过程中胃肠的消化、吸收能力会出现一定的下降，患者在食用辣椒之后，有可能会影响患者对营养物质的吸收，引起患者出现贫血等营养不良的症状。还有可能导致患者出现便秘、腹部产气过多，以及腹部疼痛等症状。