🌿干炒芹菜炒牛肉家常做法🥩

🍲芹菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的芹菜炒牛肉！

🌿【食材准备】

  • 芹菜：1根
  • 牛肉：200克
  • 生姜：1小块
  • 大蒜：2瓣
  • 青红椒：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 芹菜洗净，切成段；牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜切片；青红椒洗净，切成圈。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入姜片、蒜片爆香。4️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，放入芹菜段，翻炒至断生。6️⃣ 放入青红椒圈，继续翻炒。7️⃣ 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。8️⃣ 出锅前，撒上葱花，即可享用美味佳肴！

🌿【小贴士】1️⃣ 芹菜不宜炒得太久，以免失去口感。2️⃣ 牛肉切片时，可以适当放点淀粉，使肉片更加嫩滑。3️⃣ 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

🍲这道干炒芹菜炒牛肉简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🥳🌿🥩