🦐干炒小青虾：美味可口的家常菜🍲
干炒小青虾,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何将小青虾炒得美味可口。
🌟准备工作：
- 小青虾：新鲜的小青虾肉质鲜美，购买时选择活力充沛的。
- 葱、姜、蒜：用来去腥增香。
- 食材调料：料酒、生抽、盐、糖、鸡精、油等。
🍳炒制步骤：
- 清洗虾：先将小青虾清洗干净，去除虾线，然后用料酒和盐腌制10分钟，这样可以去除虾的腥味。
- 爆香调料：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香，出香味后捞出备用。
- 炒虾：将腌制好的小青虾放入锅中，大火翻炒至虾壳微微变红，虾肉变得紧实。
- 调味：加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
- 收汁：待虾肉完全熟透后，加入之前爆香的葱姜蒜，快速翻炒均匀，让虾肉吸收调料的味道。
- 出锅：最后撒上少许葱花点缀，即可出锅。
🌟小贴士：
- 炒虾时火候要大,这样炒出的虾肉才会鲜嫩可口。
- 调味料要适量,过多会影响虾的原味。
- 虾肉不要炒太久,以免肉质变老。
干炒小青虾是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能在朋友聚会或家庭聚餐中大显身手，成为厨房里的“大厨”哦！👩🍳👨🍳
【干炒小青虾，以其鲜美的口感和简单的做法，成为了许多人餐桌上的常客，只要掌握好火候和调味，每个人都能做出一道色香味俱全的干炒小青虾，快来试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🎉🎉🎉
