🍲 干豆角炒鸭肉,美味佳肴轻松做！
😊 亲爱的朋友们，今天给大家分享一道家常菜——干豆角炒鸭肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面,就让我们一起来看看这道美味的干豆角炒鸭肉是怎么炒出来的吧！
🍲 准备好所需食材：干豆角、鸭肉、蒜、姜、辣椒、葱等。
🌟 干豆角的处理：将干豆角用清水浸泡一段时间，使其恢复饱满状态,然后洗净备用。
🌟 鸭肉的腌制：将鸭肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟,使其入味。
🌟 调料准备：将蒜、姜、辣椒、葱等洗净切好备用。
🍳 烹饪步骤：
热锅凉油，油温五成热时，放入腌制好的鸭肉，煸炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入切好的蒜、姜、辣椒、葱炒香。
将泡好的干豆角放入锅中,翻炒几下。
加入适量的盐、生抽、蚝油等调料,翻炒均匀。
将炒好的鸭肉重新放入锅中,与干豆角一起翻炒。
翻炒至干豆角熟透，鸭肉入味，撒上葱花,即可出锅。
😋 这道干豆角炒鸭肉就这样完成了！看着这红彤彤、绿油油的菜肴，是不是已经流口水了呢？😋
🎉 提示：干豆角在炒制过程中，不要炒得太久，以免豆角变得过于软烂，影响口感，鸭肉腌制的时间不宜过长,以免肉质变硬。
🍲 相信通过以上步骤，大家已经学会了如何炒制美味的干豆角炒鸭肉，快动手试试吧，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴！😄
