干辣椒炒蚱蜢，一道独具风味的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌶️【食材准备】
- 干辣椒：适量
- 蚱蜢：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🌶️【制作步骤】
- 将蚱蜢清洗干净,沥干水分备用。
- 生姜、大蒜、青蒜分别切成末。
- 干辣椒剪成小段,备用。
- 热锅凉油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
- 加入蚱蜢,快速翻炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 放入干辣椒段,继续翻炒。
- 加入适量盐,调味。
- 放入青蒜末,翻炒均匀。
- 出锅前，尝一下味道,根据个人口味调整。
🌶️【烹饪小贴士】
- 蚱蜢清洗时，可以用盐搓洗,有助于去除杂质。
- 翻炒蚱蜢时，火候要大，动作要快,以免蚱蜢变老。
- 干辣椒的用量可根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加。
🌶️【成品展示】一道美味的干辣椒炒蚱蜢就完成了！蚱蜢鲜嫩可口，干辣椒香辣扑鼻，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🌶️🍲
