🍲 干山药炒肉：美味营养的家常菜,这样炒才好吃！
干山药炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下干山药炒肉的做法,让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌿 主料：
- 干山药 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
🌿 调料：
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 生粉 1小勺
- 食用油 适量
- 姜、蒜 适量
🌿 步骤：
干山药用清水泡发，洗净后切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、生粉腌制10分钟。
青红椒去籽，切成条状；姜蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入姜蒜末炒香。
下入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入干山药片,翻炒均匀。
调入生抽、老抽、盐,继续翻炒均匀。
加入青红椒条,快速翻炒至青红椒断生。
出锅前,根据个人口味可适量加少许鸡精提鲜。
🌟 小贴士：
干山药泡发时间不宜过长,以免影响口感。
肉片腌制时,加入适量生粉可以使肉片更加嫩滑。
炒菜时，火候要适中,以免肉片炒老或山药炒糊。
青红椒可以根据个人口味适量增减。
干山药炒肉是一道美味营养的家常菜，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，快来试试吧！🍲🌟
