青椒炒蘑菇炒豆角的做法 🍅🍄🌾
🍽️【食材准备】
- 青椒 2个
- 蘑菇 200克
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【做法步骤】1️⃣准备食材：青椒洗净切丝，蘑菇洗净切片，豆角去筋洗净切段，准备好蒜末和生姜末。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。
3️⃣下豆角翻炒：将豆角放入锅中，大火翻炒至豆角表面微焦，颜色变深。
4️⃣加入蘑菇：将蘑菇片放入锅中，与豆角一起翻炒，让蘑菇的香味释放出来。
5️⃣加入青椒：将青椒丝放入锅中，与蘑菇和豆角一起翻炒均匀。
6️⃣调味：根据个人口味加入盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀。
7️⃣出锅装盘：炒至青椒断生，豆角和蘑菇熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 青椒炒蘑菇炒豆角是一道简单美味的家常菜,色香味俱佳。
- 豆角不易炒熟,所以要提前炒至微焦，这样口感更好。
- 蘑菇切片时,可以选择新鲜的香菇、平菇或杏鲍菇等，根据个人喜好选择。
- 翻炒时注意火候,以免食材炒糊。
🎉【成品展示】一盘鲜嫩多汁的青椒炒蘑菇炒豆角就做好了，金黄的蘑菇、翠绿的青椒和豆角，搭配上蒜香和姜末的调味，色香味俱全，让人食欲大增，快来动手试试吧！👩🍳🍲
