肝硬化可以吃鸡肉。肝硬化的患者肝脏合成功能减弱，合成白蛋白的能力下降，部分患者会出现低蛋白血症，进而会诱发肝腹水。建议肝硬化的患者可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物，比如鸡肉，可以吃一些鸡胸肉，尽量不要吃带有骨头的鸡肉。尤其是肝硬化失代偿期的患者，这类患者大多数存在食管胃底静脉曲张，如果骨头进入食管或胃底，可能划破曲张的静脉，导致消化道大出血。此外，如果肝硬化的患者已经出现肝性脑病，此时不建议吃鸡肉，尽量不要吃含蛋白质的食物。因为这类食物会加重患者肝性脑病的表现，甚至会引发肝昏迷，危及生命。