肛门脓肿的患者是可以适量吃鸡肉的。适量吃鸡肉并不会加重肛门脓肿，也不会引起肛门发炎。而且鸡肉含有优质的蛋白质、矿物质、微量元素，可以把鸡肉做成鸡汤食用，能够为人体补充能量，有利于肛门脓肿的恢复。肛门脓肿是一种化脓性的炎性疾病，肛门局部会出现红肿、热痛，并可伴有发烧等全身症状。平时要避免吃辛辣刺激的食物，尤其是煎炸、烧烤的食物是不能食用的。肛门脓肿一旦形成，需要及时做手术切开脓肿，进行引流，清理干净脓液。术后再对伤口消毒换药和抗感染治疗。术后可以多吃一些蔬菜、水果，有利于伤口愈合。