🌟缸豆炒肉丝——家常美食,美味升级🍲

在繁忙的都市生活中，一道简单美味的家常菜总能给人们带来满满的幸福感，就让我来为大家揭秘如何将缸豆炒肉丝这道菜做得色香味俱佳，让人回味无穷！🎉

🌱【食材准备】

  • 缸豆 200克
  • 猪里脊肉 150克
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 青红椒 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量

🍳【烹饪步骤】1️⃣准备食材：将缸豆洗净，切成小段；猪里脊肉切成细丝；生姜、大蒜切末；青红椒切丝备用。

2️⃣腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。

3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至油温五成热。

4️⃣爆香调料：放入生姜、大蒜末,小火炒香。

5️⃣下肉丝翻炒：将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒至肉丝变色。

6️⃣加入缸豆：将切好的缸豆放入锅中,与肉丝一起翻炒。

7️⃣调味翻炒：加入适量生抽、盐、鸡精,继续翻炒均匀。

8️⃣出锅装盘：待缸豆炒熟，肉丝入味后,即可出锅装盘。

🌟【小贴士】

  • 肉丝腌制时，加入老抽可以让肉丝更加鲜嫩,颜色也更加诱人。
  • 缸豆不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
  • 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等。

🍽️【美味分享】缸豆炒肉丝，色香味俱佳，是一道简单易做、营养丰富的好菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为餐桌增添一抹亮色，快来动手试试吧，相信你也能做出美味的缸豆炒肉丝！🥰

祝大家烹饪愉快，享受美食！🍴🎊