🍲高笋炒肉片，美味家常菜,这样炒才好吃！
高笋炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味可口的高笋炒肉片吧！🌟
准备食材：高笋、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
将高笋洗净，切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至半熟时盛出备用。
锅中留少许油，放入高笋片,翻炒至高笋变软。
将炒好的肉片重新倒入锅中,与高笋片一起翻炒。
加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上少许葱花,出锅即可。
🌟小贴士：
猪肉切片时，可以适当切薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
腌制肉片时，加入少许淀粉可以使肉片更加嫩滑,口感更佳。
翻炒高笋时，火候不宜过大,以免高笋炒焦。
根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加菜肴的口感。
炒菜时，注意火候的掌握,保持菜肴的色泽和口感。
高笋炒肉片是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你就可以在家里为家人朋友制作美味佳肴了！快来动手试试吧！👩🍳🍲
