🌿 葛仙米炒花菜,美味家常菜轻松上桌！
葛仙米炒花菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何将这道菜炒得美味可口吧！
🍳 准备食材：
- 葛仙米：100克
- 花菜：1颗
- 胡萝卜：1根
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟 炒制步骤：
预处理：将葛仙米用清水浸泡30分钟，使其充分吸水膨胀；花菜洗净切成小朵；胡萝卜、青红椒切丝；葱切段,姜蒜切片备用。
焯水：锅中加水烧开，放入花菜焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲洗,以保持脆嫩口感。
炒制：锅中倒入适量植物油，油热后放入姜蒜爆香,再加入胡萝卜丝翻炒至断生。
加入花菜：将焯好水的花菜放入锅中,快速翻炒均匀。
加入葛仙米：将泡好的葛仙米沥干水分,放入锅中与花菜一起翻炒。
调味：加入适量盐和鸡精,根据个人口味调整。
出锅：撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 葛仙米泡发后体积会膨胀,所以用量不宜过多。
- 焯水可以去除花菜中的多余水分,使炒出的菜更加脆嫩。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免花菜和葛仙米炒糊。
🎉 美味出锅！这样一道色香味俱全的葛仙米炒花菜就完成了，既营养又美味，快快动手试试吧！👩🍳🍲
