🍲 跟小孩炒肉末，这样做才好吃！
炒肉末是一道简单又美味的家常菜,不仅适合大人食用，对于挑食的小孩来说，也是一道不错的美食，如何跟小孩炒肉末才能炒得好吃呢？下面，就让我来给大家分享一下我的经验吧！👩🍳
选择新鲜的猪肉是关键,猪肉要选择肥瘦相间的部位，如五花肉，这样炒出来的肉末既有嚼劲，又香滑可口，将猪肉切成细末，加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使肉末更加入味。🍖
准备好配菜,可以选择小孩喜欢的蔬菜，如青椒、洋葱、胡萝卜等，将蔬菜切成细末，备用。🥦
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，散发出香味，这时，可以加入少许蒜末，增加口感。🧄
将切好的蔬菜末放入锅中,继续翻炒均匀，炒蔬菜时，要掌握好火候，以免炒糊，蔬菜炒至断生后，加入适量的盐、生抽和少许鸡精，调味后翻炒均匀。🍅
撒上葱花、香菜等提香，即可出锅，这道美味的炒肉末就完成了！🌿
炒肉末的关键在于火候和调味,火候要掌握好，以免炒糊；调味要适量，不宜过咸或过淡，对于小孩来说，炒肉末时可以适当增加一些蔬菜，如青椒、洋葱等，这样既能增加营养，又能吸引小孩的食欲。👦👧
跟小孩炒肉末,只要掌握好火候和调味，就能做出一道美味可口的菜肴，快动手试试吧！祝大家烹饪愉快！🎉
