处于化疗阶段的宫颈癌患者是可以食用鸡肉。这主要是由于鸡肉中含有的营养成分较多，可以为患者补充日常所需的营养物质。同时考虑到患者由于化疗药物的不良影响，有可能会使自身出现食欲不良，进而导致贫血的症状出现，食用鸡肉对于缓解患者出现的相关症状有有利影响。另外，一般建议患者多喝鸡汤，因为鸡汤中含有的营养成分较多，可以促进患者身体体质的恢复。但是需要保持适度食用的原则，以免过多的进食加重患者出现的恶心、呕吐等胃肠道的不良反应。