宫颈癌可以吃牛肉。宫颈癌患者无论是治疗前或治疗期间，还是治疗恢复期，身体都处于比较虚弱的状态，抵抗力下降，需要注意营养物质的及时摄入，以保证患者有足够的体力抵抗疾病。需要补充优质蛋白质，比如牛肉、鸡蛋、牛奶、羊肉等。牛肉是红肉里营养价值较高的品种，蛋白含量高、脂肪含量低、热量不高、价格合适，烹饪方式也简单，口感也是不错的，而营养成分也易吸收。所以，适当服用牛肉是可以的。