枸杞菜炒蒜头是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,下面就来为大家详细介绍一下枸杞菜炒蒜头的做法吧!🌿🌶️

我们需要准备以下食材:

  • 枸杞菜 适量
  • 蒜头 3-4瓣
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

我们来一步步操作:

  1. 枸杞菜洗净,切成段;蒜头剥皮,切成蒜末。🌿👩‍🍳

  2. 热锅凉油,油热后放入蒜末,煸炒至蒜末微黄,出香味。🌶️🔥

  3. 加入枸杞菜,快速翻炒均匀。🌿🔥

  4. 待枸杞菜炒至断生,加入适量的盐,继续翻炒均匀。🌿👩‍🍳

  5. 炒至枸杞菜熟透,即可出锅装盘。🌿🍽️

枸杞菜炒蒜头的关键在于火候和时间的掌握,蒜末要煸炒至微黄,这样炒出来的菜才会更加香辣可口,枸杞菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。🌿👩‍🍳

这道菜简单易学,适合忙碌的上班族和厨房新手,枸杞菜富含多种维生素和矿物质,具有很好的养生保健作用,蒜头则具有杀菌、降脂、降压等功效,两者搭配,不仅美味可口,而且营养丰富。🌿🌶️

快来试试这道枸杞菜炒蒜头吧,相信你一定会爱上它的!👍🌿🍽️