枸杞能和西洋参一起泡水喝。枸杞和西洋参都是常见的中药材，将这两者一起泡水喝不会有什么冲突，不会对身体健康造成影响。而且经常将枸杞和西洋参一起泡水喝还可以起到补气养血、养阴补肾的作用，对身体健康是比较有益处的。不过如果体质比较湿热，就要少喝枸杞和西洋参泡的水，以免导致身体上火。建议平时生活中注意饮食营养均衡，这样对身体健康才比较有益。