挂面炒做法大全家常做法🍲
挂面，作为我国传统的面食之一，因其制作简单、食用方便而深受人们喜爱，就为大家分享一款家常挂面炒做法，简单易学，适合全家人享用哦！👨👩👧👦
🌟【食材准备】
- 挂面适量
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜半根
- 青椒1个
- 木耳适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 将挂面放入沸水中煮至熟透，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。🍜
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 胡萝卜、青椒洗净切丝，木耳泡发后洗净切丝。🥕🥬
- 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。🍳
- 锅中留少许油，加入葱花炒香，再加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒均匀。🌶️
- 倒入煮好的挂面，快速翻炒均匀，让挂面充分吸收蔬菜的香味。🍜
- 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。🍲
🌟【小贴士】
- 煮挂面时，可以先加入少许盐,这样可以使挂面更加劲道。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免挂面炒糊。
- 可以根据个人喜好，加入其他蔬菜，如豆芽、黄瓜等。
这款挂面炒做法简单易学，适合全家人享用，无论是早餐还是晚餐，都能快速做出美味佳肴，快来试试吧！🎉🎊
