炒嫩蛋炒西红柿是一道简单又美味的家常菜,下面我就来给大家详细介绍一下如何炒这道菜。
🍳【准备食材】
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳【炒嫩蛋炒西红柿步骤】
- 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散备用。
- 西红柿洗净后切成小块,备用。
- 热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透,出锅备用。
- 锅中留少许油，放入西红柿块，加入适量盐,用中火翻炒至西红柿出汁。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸡蛋打散时可以加入少许水,这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑。
- 西红柿切块时，可以切成大小均匀的小块,这样更容易炒熟。
- 炒西红柿时，可以适当加入一些水，这样可以使西红柿更加出汁,口感更佳。
🍳【炒嫩蛋炒西红柿是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家可以根据自己的口味调整食材和调料的用量，快来试试这道美味的炒菜吧！🍳🍅🍳
