🍽️ 肉炒胡萝卜片，美味家常菜🥢
胡萝卜,这个色泽鲜艳、营养丰富的蔬菜，不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且口感爽脆，非常适合炒菜，就为大家分享一道简单美味的家常菜——肉炒胡萝卜片。
🌟【食材准备】
- 胡萝卜 2根
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 1汤匙
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 胡萝卜洗净，去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入料酒、盐、水淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜片翻炒均匀。5️⃣ 胡萝卜炒至断生后，倒入炒好的肉片，加入酱油、盐调味，翻炒均匀。6️⃣ 出锅前，撒上葱花，即可装盘。
🌟【小贴士】1️⃣ 胡萝卜片切得越薄，口感越脆嫩。2️⃣ 猪里脊肉切成薄片，更容易入味。3️⃣ 炒胡萝卜片时，注意火候，以免炒糊。
🍽️ 这道肉炒胡萝卜片，色泽诱人，口感爽脆，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
