🍲 广东肉丝炒芹菜，简单美味的家常菜！
🍽️ 广东肉丝炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 肉丝：200克
- 芹菜：200克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 将肉丝切成细丝，放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2️⃣ 芹菜洗净，切成段；蒜、姜切成末。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
4️⃣ 将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至肉丝变色。
5️⃣ 加入芹菜段，继续翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，让肉丝和芹菜充分吸收调味料。
7️⃣ 加入少许清水，焖煮2分钟，让肉丝和芹菜更加入味。
8️⃣ 待汤汁收浓，即可出锅装盘。
🍲 成品特点：
这道广东肉丝炒芹菜色泽鲜艳,口感爽脆，肉丝鲜嫩，芹菜清香，是一道非常开胃的家常菜。🥢
👨🍳 小贴士：
- 肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加入味。
- 炒菜时,要快速翻炒，以免肉丝炒老。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
🍽️ 快来试试这道美味的广东肉丝炒芹菜吧！相信你一定会爱上它的！😋
