🎉广西炒猪肝瘦肉，香气扑鼻，美味可口！🥘
广西炒猪肝瘦肉是一道极具特色的美食，它融合了广++特的风味，让人回味无穷，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 猪肝 200克
- 猪瘦肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪肝和猪瘦肉分别洗净，切成薄片。2️⃣ 葱花、蒜末、生姜切成末备用。3️⃣ 将猪肝和猪瘦肉放入碗中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肝和瘦肉，翻炒至变色。5️⃣ 加入葱花、蒜末、生姜，继续翻炒均匀。6️⃣ 待猪肝和瘦肉炒熟，加入适量的生抽，调味。7️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 猪肝和瘦肉的切片要尽量薄,这样炒出来的菜口感更佳。
- 腌制猪肝和瘦肉时，可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。
🎉广西炒猪肝瘦肉，香气扑鼻，美味可口！这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手尝试一下吧！🍽️🥘🎉
