辣椒炒羊血的家常做法 🌶️🐏
辣椒炒羊血是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的辣椒炒羊血！
🌟【食材准备】
- 羊血 500克
- 青红椒 各2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 2根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将羊血切成小块,用清水冲洗干净，去除血腥味。
- 青红椒洗净后去籽,切成条状；大蒜和生姜分别切成末；青蒜切段备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。
- 倒入羊血块,快速翻炒均匀，让羊血表面微微焦黄。
- 加入青红椒条,继续翻炒，让青红椒的香味释放出来。
- 调入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让调料充分渗透到羊血中。
- 撒上鸡精提鲜,加入青蒜段，快速翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 羊血在烹饪前要彻底清洗干净,以去除血腥味。
- 羊血不宜炒制时间过长,以免口感变硬。
- 辣椒炒羊血可以根据个人口味调整辣椒的用量,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
🌟【成品展示】一道色香味俱全的辣椒炒羊血就完成了！看着红彤彤的辣椒和鲜嫩的羊血，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🥘
辣椒炒羊血不仅是一道美味佳肴,还具有很高的营养价值，是一道值得尝试的家常菜，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🎊
