🌶️广西干菜炒黄豆,家常美味简单做🍲
🌟食材清单🌟
- 干菜 适量
- 黄豆 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤🌟
1️⃣ 准备干菜和黄豆，将干菜用清水泡发，黄豆提前用清水浸泡4小时左右,使黄豆变软。
2️⃣ 葱、姜、蒜洗净切末备用。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
4️⃣ 放入泡软的黄豆,翻炒至黄豆表面微黄。
5️⃣ 加入泡发好的干菜,翻炒均匀。
6️⃣ 加入适量的盐、酱油、鸡精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 炒至干菜和黄豆熟透,汤汁浓稠即可。
🌟小贴士🌟
- 干菜在泡发过程中，可以适当换水,去除杂质。
- 黄豆提前浸泡，可以缩短炒制时间,使黄豆更容易入味。
- 炒制过程中，注意火候,避免炒糊。
🍲广西干菜炒黄豆，家常美味简单做，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或待客，快快动手，为家人和朋友带来这道美味佳肴吧！🎉🎉🎉
