广西桂林恭城特色小吃-柚子叶粑

广西桂林恭城特色小吃-柚子叶粑

需要食材

    • 芋头
    • 一个两斤左右的
    • 五花肉
    • 一斤
    • 香菇
    • 三两九
    • 木耳
    • 三两九
    • 水磨糯米粉
    • 两个斤
    • 葱花
    • 二两

做法步骤

1.

芋头一个

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2.

芋头削皮

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3.

芋头片片

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4.

芋头丁丁

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5.

香菇

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6.

香菇丁

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8.

木耳丁

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10.

肉丁

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11.

先炒肉丁

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12.

再依次加入香菇木耳炒一会,再加入芋头丁,放适量的酒,慢慢小火干炒,最后放入盐。

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13.

炒好后加葱花备用

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14.

糯米粉和好。不软不硬最好。分成一份一份的,取一份搓圆

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15.

糯米粉团中间捻个洞出来

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16.

加入芋头馅料

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17.

填满

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18.

收口

广西桂林恭城特色小吃-柚子叶粑,收口

19.

合扰

广西桂林恭城特色小吃-柚子叶粑,合扰

20.

口朝下放在抹了油的柚子叶上

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21.

排好队上锅玩,大火十五至二十分钟

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22.

一会儿功夫好了

广西桂林恭城特色小吃-柚子叶粑,一会儿功夫好了

23.

一小份

广西桂林恭城特色小吃-柚子叶粑,一小份

24.

开口笑,皮薄馅多口中香

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