🌶️贵阳青椒炒肉做法大全🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道极具贵阳特色的佳肴——青椒炒肉，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是一道简单易学的家常菜，下面，就让我来为大家详细讲解一下贵阳青椒炒肉的做法大全吧！📚
🌿【食材准备】
- 青椒：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 青椒洗净切丝，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切片备用。2️⃣ 将猪肉片用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，下入生姜片和大蒜片爆香。5️⃣ 放入青椒丝，快速翻炒至青椒变软。6️⃣ 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精调味。7️⃣ 快速翻炒均匀，使青椒和猪肉充分吸收调味料。8️⃣ 出锅前，可以根据个人口味加入少许蒜末提香。
🍲【小贴士】
- 青椒炒肉时,火候要大，动作要快，这样炒出的青椒才脆嫩可口。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟【成品展示】一道色香味俱全的贵阳青椒炒肉就完成了！看着这盘红绿相间的菜肴，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
希望这篇贵阳青椒炒肉做法大全能为大家带来帮助,祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🍽️
