🍲 贵州炒肉片芹菜：简单美味,家常必备！
在我国的贵州省，有一道非常受欢迎的家常菜——贵州炒肉片芹菜，这道菜色泽诱人，口感丰富，既保留了肉的鲜美，又融入了芹菜的清香，是一道简单又美味的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的贵州炒肉片芹菜吧！🌿🥩
准备好以下食材：
- 猪里脊肉：300克
- 芹菜：200克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行烹饪：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟；将芹菜洗净,切成段备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
爆香蒜末：锅中留少许油，放入蒜末和姜末,小火炒出香味。
炒芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，快速翻炒至芹菜变软,加入适量的盐和鸡精调味。
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与芹菜一起翻炒均匀,使肉片充分吸收芹菜的清香。
出锅装盘：待肉片和芹菜翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道色香味俱全的贵州炒肉片芹菜就完成了！🍲🌿
烹饪小贴士：
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更嫩滑。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
贵州炒肉片芹菜是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也适合宴请宾客，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的贵州炒肉片芹菜！🎉🍽️
