🍲 贵州炒猪肚芹菜——家常美味的家常菜 🍳
在我国的贵州省,有一道独具特色的家常菜——贵州炒猪肚芹菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪肚 300克
- 芹菜 200克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 适量
我们开始制作这道美味的贵州炒猪肚芹菜：
清洗猪肚：将猪肚清洗干净，用盐、面粉反复搓洗，去除异味，最后用清水冲洗干净，切成薄片。
焯水去腥：将切好的猪肚片放入沸水中焯水，焯水时加入少量料酒去腥，焯水后捞出备用。
准备配料：将芹菜洗净切成段，青红椒洗净切丝，姜蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香。
煸炒猪肚：将焯水后的猪肚片放入锅中，快速翻炒至变色，加入适量豆瓣酱继续煸炒，让猪肚片充分吸收豆瓣酱的味道。
加入蔬菜：将切好的芹菜段和青红椒丝放入锅中，与猪肚一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
一道美味的贵州炒猪肚芹菜就完成了！😋 这道菜色泽鲜亮，猪肚口感滑嫩，芹菜脆爽可口，青红椒的加入更是为这道菜增添了丰富的口感，在寒冷的冬天，来上一盘热气腾腾的贵州炒猪肚芹菜，既能温暖身心，又能满足味蕾，真的是家常美味的首选哦！🍲
赶快动手试试吧,保证让你爱不释手！🌟
