海参花炒鸡是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养美味，而且制作方法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下海参花炒鸡的做法，让你轻松在家享受美食🍲！
🌟【食材准备】
- 海参花：适量
- 鸡肉：300克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将鸡肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉腌制10分钟。
- 海参花用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的鸡肉片,快速翻炒至变色。
- 加入海参花,继续翻炒。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 调入适量生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
- 出锅前，加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入适量的水淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 翻炒海参花时，火候不宜过大,以免海参花炒糊。
- 加入青红椒丝可以使菜品更加色彩鲜艳,增加食欲。
🌟【成品展示】一道色香味俱佳的海参花炒鸡就完成了！海参花的鲜美与鸡肉的嫩滑相结合，口感丰富，让人回味无穷，快来试试这道美食吧！🎉🍲
