🍽️海参虾仁炒香菇——家常美味,简单易学🍳
海参虾仁炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合家庭日常烹饪，下面，就让我来为大家详细介绍一下海参虾仁炒香菇的具体做法吧！🥰
🍳【食材准备】
- 海参：200克
- 虾仁：150克
- 香菇：100克
- 葱、姜、蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍳【烹饪步骤】
将海参提前泡发，清洗干净后切成小块；虾仁去壳去肠线，清洗干净后备用；香菇去蒂，清洗干净后切成片；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
放入虾仁翻炒至变色,再加入海参和香菇一起翻炒。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
加入适量的鸡精提鲜，用水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可装盘上桌。
🍳【小贴士】
- 海参在泡发过程中，要记得勤换水,保证其新鲜度。
- 虾仁在炒制过程中，不要炒太久,以免影响口感。
- 香菇在炖煮过程中，可以适当加些水,以免烧干。
🍽️海参虾仁炒香菇，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🌟🍽️
