海带片炒秋葵的做法🍽️
海带片炒秋葵是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面就来教大家如何制作这道美味的菜肴。
🌿【准备材料】
- 海带片 200克
- 秋葵 200克
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】
清洗准备：将海带片用清水冲洗干净，然后切成适当大小的片状，秋葵也用清水冲洗干净，切成两半或者小段，大蒜切片,葱切段备用。
焯水处理：锅中加水煮沸，放入海带片焯水约2分钟，捞出后用冷水冲洗，以去除多余的盐分，秋葵焯水约1分钟,捞出备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的植物油,油热后放入蒜片和葱段爆香。
炒海带片：将焯水后的海带片放入锅中，快速翻炒均匀,炒至海带片边缘微微焦黄。
加入秋葵：将切好的秋葵放入锅中,与海带片一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀,直到秋葵变软。
装盘上桌：将炒好的海带片炒秋葵盛出，装入盘中,即可上桌享用。
🌿【小贴士】
- 焯水时，可以根据个人口味调整海带片的焯水时间，时间不宜过长,以免海带过于软烂。
- 秋葵焯水可以去除秋葵的涩味,使口感更加清爽。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免海带和秋葵炒得过烂。
海带片炒秋葵是一道色香味俱全的菜肴，不仅适合作为下饭菜，还可以作为减肥期间的轻食选择，快来试试这道简单又营养的海带片炒秋葵吧！🍽️🍀
