杭州炒小青菜，是一道色香味俱佳的杭州家常菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下杭州炒小青菜的烹饪方法吧！
🌿食材准备：
- 小青菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿烹饪步骤：
- 将小青菜洗净，切成段；将蒜末、姜末、葱花准备好。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 倒入小青菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
- 炒至小青菜变软,加入鸡精调味。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿烹饪小贴士：
- 炒小青菜时，火候要大，动作要快,以免小青菜出水变黄。
- 小青菜不宜炒太久,以免营养流失。
- 可以根据个人口味，加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。
🌿美味分享：杭州炒小青菜，色泽鲜绿，口感爽脆，营养丰富，搭配米饭，简直是绝配！快来试试这道美味的杭州家常菜吧！🍜🍚
🎉杭州炒小青菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽脆，希望这篇烹饪教程能对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快！🌟🍳
