🍲 炒豆腐的美味秘诀,让你一口接一口！
豆腐，作为我国的传统食材，以其嫩滑的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来分享一道简单又美味的炒豆腐做法，保证让你一试倾心，欲罢不能！🤤
🔥【食材准备】
- 老豆腐1块
- 胡萝卜半根
- 青红椒各1个
- 青葱2根
- 生抽、老抽、盐、糖、蚝油、水淀粉各适量
🍲【炒豆腐步骤】1️⃣ 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲2️⃣ 胡萝卜、青红椒分别切成丝，青葱切成段。🥕3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱段爆香。🌿4️⃣ 放入胡萝卜丝和青红椒丝翻炒至断生。🥕🌶️5️⃣ 倒入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。🍲6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖、蚝油调味，翻炒均匀。🍲7️⃣ 加入适量的水淀粉勾芡，使豆腐更加鲜嫩。🍲8️⃣ 出锅前撒上少许葱段，增加香气。🌿
🌟【小贴士】
- 焯水可以去除豆腐的豆腥味,使口感更佳。
- 翻炒豆腐时，动作要轻柔,以免豆腐碎裂。
- 水淀粉的加入可以使豆腐更加鲜嫩,同时也能使菜肴更加美味。
🍽️【美味呈现】一盘色香味俱佳的炒豆腐就完成了！金黄的豆腐搭配着鲜红的胡萝卜丝和青红椒丝，看着就让人食欲大增，咬一口，豆腐的嫩滑与蔬菜的鲜美完美融合，简直是美味至极！🤤
快来试试这道美味的炒豆腐吧，相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🍲🌟
