🍲好吃的炒宽粉怎么炒🍲
炒宽粉是一道简单又美味的家常菜，它口感滑嫩，营养丰富，深受广大食客的喜爱，如何炒出一道好吃的炒宽粉呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒宽粉的做法吧！👩🍳
🍳【准备食材】
- 宽粉 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 香菜 适量
- 葱 1根
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【炒宽粉步骤】
- 将宽粉放入沸水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
- 胡萝卜和青椒分别洗净，切成丝；香菜和葱分别洗净，切成段。🥕🥬
- 热锅倒油，油热后放入葱段炒香。🌶️
- 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生。🍲
- 将焯水后的宽粉放入锅中，翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上香菜段，翻炒均匀即可出锅。🌿
🍳【小贴士】
- 焯水时，水开后放入宽粉，焯水时间不宜过长,以免宽粉过于软烂。
- 炒宽粉时，火候不宜过大,以免宽粉糊锅。
- 根据个人口味，可以适量添加其他蔬菜，如豆芽、木耳等。
🍲这样一道美味的炒宽粉就完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👍🍲
