🍄🥩 黄蘑菇炒肉丁，这样做超好吃！
🍄黄蘑菇炒肉丁，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来分享一些烹饪小技巧，让你轻松做出美味的黄蘑菇炒肉丁！
🍲【食材准备】
- 黄蘑菇：200克
- 猪里脊肉：150克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】1️⃣ 蘑菇洗净，切成丁；猪肉切成丁，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入姜蒜爆香。4️⃣ 下入腌制好的肉丁，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入蘑菇丁，继续翻炒，让蘑菇充分吸收肉丁的香味。6️⃣ 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。7️⃣ 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。8️⃣ 最后撒上葱段，翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 蘑菇在炒制过程中,不宜炒太久，以免失去水分和营养。
- 肉丁腌制时,可以加入一点淀粉，这样炒出来的肉丁更加嫩滑。
- 烹饪过程中,注意火候，以免炒糊。
🍲【黄蘑菇炒肉丁是一道色香味俱全的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松做出美味的黄蘑菇炒肉丁，快快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🍲🍃🥩
