🍲河南家常炒油茶做法🍲
河南家常炒油茶是一道极具地方特色的美食，口感香醇，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下河南家常炒油茶的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥰
🌟【食材准备】
- 油茶面：100克
- 清水：适量
- 花生米：适量
- 红枣：适量
- 核桃仁：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 芝麻：适量
- 花生油：适量
🌟【制作步骤】
将油茶面倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其成为面糊状，这里的水量要适量，不宜过多,以免影响口感。
热锅凉油，待油温升至五成热时，放入花生米，小火慢慢炸至金黄色,捞出备用。
锅中留少许油，放入红枣和核桃仁，小火炒至出香味,捞出备用。
另起锅，加入适量的花生油,油热后放入葱花炒香。
将调好的面糊倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀，炒至面糊熟透,呈现出浓郁的香气。
加入炸好的花生米、红枣和核桃仁,继续翻炒均匀。
加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 油茶面的比例要控制好，不宜过多,以免口感过于油腻。
- 花生米、红枣和核桃仁的炸制时间不宜过长,以免炸焦。
- 葱花可以适量添加,增加菜肴的香气。
🍲河南家常炒油茶就做好了！🎉这款美食不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，是家庭聚餐、朋友聚会的必备佳肴，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲
