核桃酥的做法大全

核桃酥的做法

材料：

• 低筋面粉 100 克
• 玉米淀粉 20 克
• 无盐黄油 60 克
• 糖粉 20 克
• 核桃仁 50 克

步骤：

1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
2. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀拌匀成面团。
3. 加入核桃仁，揉匀。
4. 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
5. 取出面团，搓成小球，放入烤盘上，用叉子压扁。
6. 烤箱预热 180 度，烤盘放入烤箱中层，烤 15 分钟左右，表面微黄即可。