🔥红椒大葱炒牛肉，家常美味的秘诀在这里！🍲
牛肉，红椒，大葱，这三种食材的组合，简直是家常炒菜中的绝配！红椒的鲜红，大葱的清香，加上牛肉的嫩滑，一道色香味俱全的红椒大葱炒牛肉就诞生了，如何炒出这样一道美味的佳肴呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
准备好以下食材：
- 牛肉：300克
- 红椒：1个
- 大葱：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
我们来一步步操作：
牛肉切片，加入适量的料酒、生抽、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。
红椒洗净切丝，大葱切段,生姜和大蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至变色,肉片变得嫩滑。
加入适量的豆瓣酱，继续翻炒均匀,让豆瓣酱的味道充分融入牛肉中。
放入红椒丝和大葱段，快速翻炒,直到红椒丝变软。
调入适量的生抽、盐和鸡精,根据个人口味调整。
翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🎉炒制小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下，这样更容易切薄,炒出来的牛肉口感更嫩滑。
- 红椒和大葱要选择新鲜的,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 炒菜时火候要掌握好,避免炒糊。
这样一道美味的红椒大葱炒牛肉就完成了！🍳快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🌶️
