红烧排骨炒兰花菜的做法🍖🌸
红烧排骨炒兰花菜是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美食👩🍳🍲。
🌟食材准备：
- 排骨500克
- 兰花菜300克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 水淀粉适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用，生姜切片,大蒜拍碎。
- 热锅倒油,油热后放入姜片和蒜末炒香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒均匀。
- 加入酱油、料酒、糖和适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 兰花菜洗净，切成小段,焯水备用。
- 排骨炖至汤汁浓稠，加入兰花菜,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和花椒粉,调味。
- 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味佳肴🍽️。
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使排骨更加鲜美。
- 红烧排骨时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 兰花菜焯水可以去除苦涩味,使其更加爽口。
红烧排骨炒兰花菜是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会这道菜，让你在家人朋友面前展现你的厨艺，享受美食的同时，也增进彼此的感情，快来动手试试吧！🎉🍳🍽️
