🍠红薯粉炒鸡丝——美味家常菜的做法
红薯粉炒鸡丝是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下红薯粉炒鸡丝的做法，让你轻松在家享受美食！
🍳【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 红薯粉 100克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净切丝,用料酒、酱油、盐腌制10分钟。
- 红薯粉用温水泡软,青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜炒香。
- 放入鸡丝翻炒至变色,加入青红椒丝继续翻炒。
- 加入泡软的红薯粉,翻炒均匀。
- 加入酱油、鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒均匀，出锅即可。
🍳【小贴士】
- 鸡胸肉切丝时,可以顺纹理切，这样炒出来的鸡丝更加嫩滑。
- 红薯粉泡软后,炒制过程中不易糊锅。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 酱油和鸡精的用量可根据个人口味适量调整。
🍳【美食分享】红薯粉炒鸡丝色泽诱人，口感滑嫩，营养丰富，这道菜既可以作为主食，也可以作为一道美味的下饭菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
🍳【红薯粉炒鸡丝是一道简单易做、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信你已经学会了这道菜的做法，快动手试试吧，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴！🎉
